Italien Aktiv – Urlaub und Ferien in Italien

In der Ausgabe des angesehenen Gastro-Führers ‘Guida Oro Veronelli’ für das Jahr 2008 haben auch einige Restaurants aus Istrien ihren Platz gefunden. So wurden beispielsweise das Hotelrestaurant San Rocco in Brtonigla, Enoteca Zigante in Livade, das Restaurant Valsabbion in Pješčana Uvala, das Restaurant Damir i Ornella in Novigrad sowie Toklarija aus Sovinjak mit 2 Sternchen ausgezeichnet!

Herausgeber: Le Guide Oro (Goldener Führer)
Ausgabe: dreißigste
Redakteur: Gian Arturo Rota
Seiten: 840 in Farbe mit Landkarten
Register: in alphabetischer Reihenfolge angeordnete Restaurants, Liste der Gemeinden nach Regionen und ihre Entfernung von einer Hauptstadt in Kilometer

Die Redaktion dieses Gastro-Führers hat es sich zur Aufgabe gemacht, eine Bewertung und gastronomische Kritik der besten italienischen als auch der sich an der Grenze dieses sicherlich führenden gastronomischen Landes befindlichen Restaurants, Gasthäuser und Tavernen vorzunehmen – in den Kantonen Ticino und Engadina, in Slowenien und Tirol sowie Istrien, das im Jahr 2005 zum ersten Mal in diesen Führer aufgenommen wurde.

Mehr als 2.100 Gastronomieobjekte wurden sehr umfangreich und präzise beschrieben. Neben allgemeinen Angaben sind in diesem Führer auch viele andere Daten über das beschriebene Objekt zu finden – angefangen von der Art des Ambiente, über das Gründungsjahr, Informationen über Öffnungszeiten, das verantwortliche Küchen- und Bedienungspersonal bis hin zu einer Liste der am besten zubereiteten Speisen und Kuchen, Angebote der besten Wurst- und Käsesorten und Olivenöle, einer Auswahl von Weinen und Spirituosen, als auch verschiedene Mitteilungen – nicht alltägliche und/oder interessante, sowie eventuelle Übernachtungsmöglichkeiten.

Im Teil des Gastro-Führers unter der Überschrift Ausführlicheres befinden sich interessante oder herzliche, manchmal auch provokative Details, die die Hauptgeschichte über das jeweilige Objekt und die Gastronomie im Allgemeinen komplettieren.

Neuigkeiten in dieser Ausgabe sind auch wahrheitsgetreue durch Autorentexte bzw. Kommentare bereicherte Informationen, mit denen die Basisauskunft über ein Gastro-Zentrum aktualisiert wird.

Art der Bewertung:
Sternchen – 3 für Spitzenküche und ‘Regie’; 2 für erstklassig, 1 für sehr gut
Punkte – von 70 bis 89, für Küche und ‘Regie’ von diskret bis gut

» www.veronelli.com

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